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此篇文章部分內容與工商時報合作，並刊載於<科學家新視野──雞糞資源化處理模式與可行性>

文/臺灣大學動物科學技術學系副教授蘇忠楨

依據農委會109年第1季畜禽統計調查結果的資料顯示，[1] 臺灣本島加上金門、連江縣等地區總計共6,192養雞場，飼養95,438,658隻雞，預估每日乾雞糞量為2,863公噸。國內主要回收利用雞糞的方式，包括生雞糞直接施用於土壤、雞糞堆肥，或將雞糞經高溫殺菌、乾燥及打粒等方式，製成有機質肥料。其中，生雞糞直接施用會嚴重影響環境衛生；雞糞堆肥耗時長，無法快速處理每日產生之雞糞；雞糞直接高溫乾燥與打粒，雖然處理速度較快，但是農地長期施用高氮雞糞，會造成農地氮肥過高而影響農業產量。

目前國內垃圾焚化廠，可藉由燃燒垃圾加溫鍋爐，再利用蒸氣鍋爐發電機去生產綠電。雞糞的熱值與一般生活垃圾相當，如能利用焚化爐處理雞糞，焚化爐可以將雞糞中之有機質與氮焚燒乾淨並生產綠電，將是一石二鳥之策。據環保署統計國內共有26座焚化廠，其中2座沒有運作。[2] 如果設置單一料源（僅燃燒雞糞）之焚化廠，則除綠電外，還能回收無機肥，以供販賣與使用。

國內蛋雞跟肉雞飼養密度最高的地區分別為彰化以及雲林，建議區域性評估整體畜禽糞燃燒發電之可行性，並進一步分析原料供給面、產品收益面，以及投資營運面等經濟效益，同時吸取各國的經驗，藉此來擬訂國內雞糞資源化的處理模式。以下兩個國外案例，可以提供參考。

日本：南國興產股份公司（Nangoku-Kosan）

南國興產股份公司為一綜合經營之廢棄物資源回收公司，該公司廠址包括畜禽化製廠、寵物飼料廠、食用油脂工廠、豬牛皮醃漬工廠、雞糞發電廠、豬糞廢水處理廠，及肥料工廠（圖一）。[3]

圖一、南國興產股份公司廠區分佈圖
資料來源：南國興產股份公司

於2000年至今，南國興產股份公司曾設置兩期雞糞發電廠，相關經費與產能分別如下：

第一期雞糞發電廠於2000~2001年建立，建置成本為2,244,274,000日幣，日本國庫補助1,068,701,000日幣，宮崎縣政府補助352,232,000日幣。主要目標為處理宮崎縣內232戶養雞場雞糞（11,914,000隻雞），其中包含肉雞場203戶（8,841,000隻雞），蛋雞場29戶（3,073,000隻雞）。預計雞糞處理量為100,000噸／年，分別為肉雞糞91,000噸／年及蛋雞糞9,000噸／年。雞糞燃燒發電後之灰燼產量為10,664噸／年（造粒肥料），[4] 雞糞鍋爐發電所需設備包括：鍋爐及相關設備（蒸汽產量41噸／時）、蒸汽渦輪發電機（發電量1,500 kW）、誘導發電設備（發電量460 kW）、鍋爐建築工程（樓板面積1,323 m²）、造粒設備、灰燼倉庫（600 m²×2棟），及升降鏟車（forklift）。[5]

第二期雞糞發電廠於2009~2010年建立，建置成本3,629,596,000日幣，日本國庫補助1,500,000,000日幣。主要目標為處理宮崎縣內家畜禽糞便（預估處理量144,500噸／年；乾燥後102,000噸／年），但是目前仍以處理雞糞為主，其餘畜糞燃燒發電後之灰燼產量為9,300噸／年。雞糞鍋爐發電所需設備包括：鍋爐及相關設備（蒸汽產量35噸／時）、蒸汽渦輪發電機（發電量1,500 kW）、誘導發電設備（發電量280 kW）、鍋爐建築工程（延床面積3,279 m²）、造粒設備、灰燼倉庫（600 m²×2棟），及乾燥設備。

此外，南國興產股份公司製造肥料的原料包括：肉骨粉、魚肉骨粉、蒸製骨粉、乾血粉、蒸製毛粉，與雞糞燃燒灰燼，經過微生物堆肥發酵製成有機肥。製作出來的肥料製品包括：液肥、顆粒狀肥料及粉狀肥料。[6]

美國：雞糞燃燒發電廠（Fibrominn, LLC） 

2005年，英國Fibrowatt LCC發電公司於美國的明尼蘇達州建立美國第一座生質燃燒發電廠，[7] 希望藉由燃燒方式處理家禽糞便以免造成環境污染，該電廠於2007年完成建置並開始運作。2009年由美國Contour Global 公司收購經營，並要求卓越能源公司（Xcel Energy）購買該電廠的電力直至2028年。然而，2017年卓越能源公司買下該電廠，並於2019年8月拆除。[8] 在尚未拆除前，Fibrominn生質發電廠每日最大發電量為62 MW，淨發電量為55 MW，其中9%之電力提供廠內使用，其餘約91%為銷售電力。目前發電廠雖已拆除，但是農場主人Langmo先生認為，[9] 此發電廠為「可靠的雞糞購買者」，同時此發電廠提供了政府穩定的稅收來源，以及社區的就業機會，並且相對於在春天直接將雞糞施用於農地所造成的環境問題，雞糞燃燒發電廠是對於環境友善的雞糞處理替代方案。因此詳細的操作流程（圖二）仍可作為參考與借鏡：

1. 從農場端開始，與農民合作清理家禽舍並移除廢棄物。
2. 家禽廢棄物以緊密覆蓋的卡車依規劃路線運送到電廠的燃料儲存倉庫。卡車路線以減少生物安全危害，並降低對當地社區交通的影響而設計。
3. 卡車具特別設計，通常在可以儲存5~10天燃料量的燃料儲存倉庫中卸貨。建築保持負壓以防止臭味逸散，因此在工廠範圍之外無法偵測到臭味。
4. 燃料經由輸送帶系統，從燃料儲存倉庫運送到鍋爐。風扇將空氣從燃料儲存倉庫抽進鍋爐中，廢棄物在此以高於華氏1500°F（約816℃）燃燒，確保消滅病原體並完全燃燒。
5. 水在鍋爐內加熱以製造高壓、高溫蒸氣，驅動渦輪機並產生電能。
6. 提升污染控制設備，工廠符合每一項對於燃燒過程之主要排放氣體的嚴格限制。氣體排放由持續排放監測系統（Continuous Emissions Monitoring System, CEMS）監測並控管，機器會儲存並報告排放狀況。
7. 美國Fibrowatt販售給電力供應商的電力，足夠供應四萬戶的綠色能源。

圖二、美國Fibrominn發電廠之焚化及發電流程
資料來源：Fibrominn, LLC

註釋

[1] 資料來源：行政院農委會《畜禽統計調查結果（109年1季）》。

[2] 資料來源：行政院環境保護署《清理管理》、《垃圾資源回收（焚化）廠》。

[3] 根據南國興產股份公司的《設施介紹》顯示，雞糞發電鍋爐所產生的蒸汽，一部分作為熱源；一部分用於發電，幾乎提供了整個工廠所需的能源。

[4] 雞糞燃燒發電後之灰燼，經顆粒化後可作為肥料使用。

[5] 更多第一期雞糞發電廠的引進背景、狀況、廢氣分析、灰燼的處理，及制度行問題，請參考日本農畜產業振興機構（Agriculture & Livestock Industries Corporation, ALIC）發佈的《雞糞發電廠的社會意義、現實狀況和未來問題》。

[6] 資料來源：南國興產股份公司《有機複合肥料》

[7] 為美國明尼蘇達州當地唯一雞糞燃燒發電廠，也是美國第一個以家禽廢棄物為主要燃燒源的發電廠，該電廠已於2019年8月拆除。

[8] 資料來源：West Central Tribune《Demolition begins Saturday in Benson for defunt power plant fueled by turkey manure》。

[9] Langmo先生是原Fibrominn / Benson Power LLC工廠發展委員會的成員，曾協助推動雞糞燃燒發電廠的建立。