謠言原文如下:
「你有沒有在廚房裡打電話或接電話?3天前,一名醫生分享了6個人的傷亡事件,他們傷亡的原因是在廚房煮飯菜時使用了手機。因為微波爐或煤氣爐、冰箱放在一起是很危險的。他們都是邊做飯邊用手機引起的爆炸!所以請在廚房停止撥打接聽手機。這與在加油站使用手機一樣危險。不要忘記與親人分享。如果急需打接電話,必須離開有液化氣灶的廚房10-12英尺左右。切記!切記!並轉發!」

專家意見

2019年9月10日
成功大學工業衛生學科暨環境醫學研究所博士 黃佰璋

廚房烹飪所使用的瓦斯,除非洩漏於密閉空間中,累積到極高濃度,且接觸到靜電火花、明火或其他火源,才有爆炸可能。而使用於廚房的電器,如冰箱、微波爐之類電器,在上述條件(密閉空間,外洩瓦斯濃度極高)下,類似發生電線短路的情況,才有可能構成爆炸的條件。手機本身除非因過度充電或不當加熱,導致鋰電池溫度升高而爆炸,否則正常使用手機時並沒有火源燃燒,不會引燃火星,不會引起爆炸。因此,在廚房裡打電話或接電話不會有爆炸風險。

輻射,例如電磁波,以波的形式移動或傳導,不受限於真空環境,而熱傳導可透過不同介質,例如空氣、水、金屬、塑膠等,不同介質,會影響熱傳導速率。日曬就是一種熱輻射,站在煮沸的水壺旁感受到的熱,也是一種熱輻射,但是傳遞介質不同。而手機的發展,從2G、3G到5G,帶來網路通訊的速度提升,5G的頻率比前幾代通訊來的高,傳輸速度更快,即便如此,行動通訊傳遞的能量強度,介於收音機跟微波爐之間,這樣的能量遠低於能引起爆炸的能量[1]。手機的射頻輻射(radiofrequency radiation),因為「輻射」(radiation)這兩個字,長久以來被聯想到對健康可能有不良影響,自1973年手機商業化使用以來至今,除了長時間通話造成的局部臉頰紅熱的熱效應之外[2],尚無充足的流行病學證據支持使用手機會對健康造成危害,但是爭議仍在。為了保護人類健康,一些國際機構制定了手機射頻輻射暴露安全指引[3],希望大眾減少手機電磁輻射的暴露,以減少潛在健康危害發生。

 

2019年9月11日
義守大學醫學影像暨放射科學系副教授 黃詠暉

有關在特定場所使用手機,如廚房、加油站等,是否會引起爆炸風險? 事實上要引燃爆炸必須要有一定的條件,譬如空間中充滿易燃物質且引起火花使之達到燃點。除非廚房、加油站等在空間中已經佈滿瓦斯或油氣,一旦有火花產生便會引燃或爆炸;而手機電磁波基本上不會在空間中引起火花,反而是摩擦或是靜電等所產生的細微火花才有可能引燃,因此有關在廚房裡使用手機會引起爆炸的說法純屬謠言,不足採信。此外,微波爐、煤氣爐或冰箱放在一起是否具有危險性?其實,這三種常見的生活家電、烹調用品並不會因為放在同一地方而產生危險,反而是使用上的疏失或錯誤而造成危險,譬如將金屬製品放置於微波爐中,或煤氣爐漏氣等。

目前行動通信的進步將從4G進到5G的世代[4],其手機電磁波是否對人體有害的議題也一直被討論,我們必須了解,手機電磁波是屬於非游離輻射,其能量不足以傷害細胞、DNA [5],且不會產生累積性的傷害[6]。世界衛生組織(WHO)也曾表示:迄今為止,尚未證實使用行動電話會對健康造成不良效應。

註釋:

[1] 手機的射頻能量,測量單位為mW/cm2(每平方公分),以頻譜圖來對應,能量跟頻率成正比,跟波長成反比,可知道不同電器間能量強度彼此的對應關係。可參考文獻:Saliev, T., Begimbetova, D., Masoud, A. R., & Matkarimov, B. (2019). Biological effects of non-ionizing electromagnetic fields: Two sides of a coin. Progress in biophysics and molecular biology, 141, 25-36.
[2] Straume, A., Oftedal, G., & Johnsson, A. (2005). Skin temperature increase caused by a mobile phone: a methodological infrared camera study. Bioelectromagnetics, 26(6), 510-519.
[3] International Commission on Non-Ionizing Radiation Protection. (2009). ICNIRP statement on the “guidelines for limiting exposure to time-varying electric, magnetic, and electromagnetic fields (up to 300 Ghz)”. Health physics, 97(3), 257-258.
[4] 4G、5G代表的是第四代、第五代行動通訊網路(5th Generation mobile networks)。5G頻率會比4G要高,但傳送功率是較低的,所以必須仰賴更多的基地台才可達到期望的傳輸效能。
[5] 這裡所指為非特定種類細胞。因電磁波屬於無熱效應的非游離輻射,其能量不足以打斷化學鍵結,亦即不會破壞生物細胞分子。
參考文獻:世界衛生組織第304號文件<基地台及無線技術>(2006年)
[6] 參考文獻:世界衛生組織第193號文件<行動電話>(2014年)

此篇與事實查核中心合作,刊載於事實查核報告170,報導為:【錯誤】網傳「一名醫生分享了6個人的傷亡事件,他們傷亡的原因是在廚房煮飯菜時使用了手機」?,其他相關議題也歡迎引用本篇專家說法。

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