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飼養方式篇──蛋雞產業鏈中的食品安全
近年來,雞蛋的食品安全事件頻傳,許多政策與法案相應而生。然除相關措施外,許多問題其實與我國目前整體蛋雞產業鏈的現況息息相關,因此為盤點在蛋雞產業中,有哪些潛在因素可能產生食品安全的風險,將陸續邀請專家回應飼養方式、飼料添加物、洗選、蛋品加工等議題。
閱讀更多傳統市場雞肉屠體鮮度品質變化之專家意見
農委會自2013年05月17日起全面推動《傳統市場禁宰活禽政策》。然當時由於相關配套尚不足夠,且有環境衛生、運輸與販售過程等問題,亦引起業者的不滿。 對此,專家針對在不同運送條件與上架環境下,雞隻屠體的衛生與鮮度程度回應如下
閱讀更多經濟動物友善飼養──豬隻篇
友善飼養在近幾年逐漸成為世界各國的趨勢,而我國農委會對於豬隻的友善飼養,於2017年公告《豬隻友善飼養系統定義及指南》,分別針對種豬與肉豬提出相應的飼養條件。對此,專家針對國內、外豬隻的友善飼養現況回應如下。
閱讀更多經濟動物友善飼養──乳牛篇II
友善飼養在近幾年逐漸成為世界各國的趨勢。然而回首過去,我國農委會雖陸續於2015年、2017年公布蛋雞與豬隻的友善飼養指南,卻尚無針對乳牛訂定相關的飼養指南。對此,專家針對國內、外乳牛的友善飼養現況回應如下。
閱讀更多寵物體味能防癌專家意見
報導指出,「硫氫化合物可以藉著保護人體內細胞中的線粒體來預防疾病,而線粒體會提供主要能量給消除炎症的血管細胞」,「這種有益健康的硫氫化合物,除了在石油、天然氣、火山氣體及溫泉中找到以外,竟然在寵物身上散發的氣味就能聞到!這個研究更證實,狂吸毛孩不但可以療癒心靈,更對健康有益。」
閱讀更多空氣污染與自閉症相關研究之專家意見
近年來空氣污染是大眾逐漸重視的議題,多數人認知空氣污染會引發上呼吸道感染相關疾病,但學界也開始研究空污所造成的其他人體健康危害,英國SMC就針對〈產前暴露於空氣污染與孩童罹患自閉症類群障礙風險的關聯〉,邀請了諸多專家回應,新興科技媒體中心除了翻譯這篇文章,也與台灣專家交流意見,以下詳見這個議題與台灣學界所激盪的火花,也歡迎各界引用下列資料。
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