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「讓小鼠禁食有促進代謝與防護老化的效果」專家意見

限制熱量攝取帶來的好處,究竟是因為「總卡路里攝取下降」還是「禁食」? 今(2021)年10月18日,國際期刊《自然醫學》(Nature Medicine)公開的一篇研究,推翻了長期以來認為卡路里限制飲食對哺乳動物有益僅是由於減少總熱量攝取的觀點,強調「禁食行為」才是其有助代謝和延緩老化這些保護作用的重要原因。
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