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自5月4日開始，從澳洲進口的豬肉中驗出萊克多巴胺的事件。食藥署表示檢出濃度符合台灣殘留標準，雖不會公開流向，但也承諾提高抽驗比率。各地方政府、消費者團體對其健康風險仍有疑慮，希望政府方持續追蹤流向與產地標示。有鑑於類似食品安全事件在臺灣容易引起民眾擔憂，我們希望能請老師提供專業意見，並就現況與措施提供意見。台灣科技媒體中心邀請科學家提供觀點。