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台灣雞蛋產銷與進口蛋 新聞稿

台灣科技媒體中心認為,各國的環境與運輸條件不同,進口雞蛋的規定也因各國需求而有差異,從其他國家進口蛋到台灣,為了避免雞蛋變質需要考量許多條件,也應根據不同的條件來標示,這些都需要有科學的論述和根據科學資訊為基礎,才能在未來持續改善進口蛋的過程,以及改善未來的相關規範。
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「進口蛋與台灣雞蛋產銷考量的因素」專家意見

因禽流感持續在國際上對蛋雞產業造成影響,比起過往主要是本土雞產的蛋,現在有更多機會買到進口蛋。然而各國的環境與運輸條件不同,進口雞蛋的規定也因各國需求而有差異,從其他國家進口蛋到台灣,為了避免雞蛋變質,究竟需要考量哪些條件?又應該如何根據不同的條件來標示、改善進口蛋的過程,以及改善未來的相關規範呢?台灣科技媒體中心邀請專家根據研究專業提供觀點,希望提供台灣公眾以及公部門討論進口蛋議題時,更多元的科學證據,作為討論的基礎。
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