科學資訊 食品安全 2019-06-26【名詞解釋】雞與雞蛋篇飼料效率，又稱為「飼料轉換率」或是「飼料利用率」。係指在一段時間內，動物攝食飼料的重量與其體重增加的重量，兩者之間的比例（飼料轉換率 = 攝食飼料重／動物體增重）。閱讀更多
即時回應 食品安全 2019-03-21蛋荒事件2019年01月，國內雞蛋出現短缺現象，而農委會於01月10日召開記者會，說明缺蛋主因為823水災，並預計2月後雞蛋供給量將逐漸穩定。然02月21日，有媒體揭露國內蛋荒的主因來自於種雞場疫苗接種出現問題；雖農委會於當日晚間緊急召開記者會，說明疫苗失敗非此次雞蛋短缺的主要原因，但仍引發相關的爭議與討論。閱讀更多
