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毒蛋、黑心油、毒米這些用來呈現食品安全事件的名詞，相信在媒體標題中看起來並不陌生，但這些說法正確嗎？

日本為和牛原產地，美國及澳洲都有引進配種，稱美國極黑牛及澳洲和牛。日本和牛共有四個品種，最高等級為A5和牛。