即時回應 農業 食品安全 2025-05-12「進口豬肉殘留萊克多巴胺」專家意見自5月4日開始,從澳洲進口的豬肉中驗出萊克多巴胺的事件。食藥署表示檢出濃度符合台灣殘留標準,雖不會公開流向,但也承諾提高抽驗比率。各地方政府、消費者團體對其健康風險仍有疑慮,希望政府方持續追蹤流向與產地標示。有鑑於類似食品安全事件在臺灣容易引起民眾擔憂,我們希望能請老師提供專業意見,並就現況與措施提供意見。台灣科技媒體中心邀請科學家提供觀點。閱讀更多
科學報導 食品安全 2018-04-20鮮乳標章 未保證鮮乳品質印有牛頭的鮮乳標章,是許多消費者在購買鮮乳時用以憑證的依據。啟用近三十年的鮮乳標章,則由農委會於民國75年訂定,當時制定標章目的在於「確保國產鮮乳」的認證機制閱讀更多
科學報導 食品安全 2018-04-11愛吃泡麵 臺灣排名16 標示種類全球第一深知韓劇的朋友,可能注意到在劇情發展過程中,總會有熱氣蒸騰的泡麵情節;螢幕中的男女主角深情對望,在他們愛情中間的,是一碗泡麵閱讀更多