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議題背景：

社群平台、通訊軟體2022年4月開始流傳一段新聞影片，影片標題為「【每日必看】喝茶能防新冠! 1分鐘滅毒90% 含10秒吞下最有效」

該新聞影片內容指出「新冠病毒讓人避之唯恐不及，但日本奈良研究發現，若把新冠病毒和茶水混合，一分鐘後90% 的新冠病毒都會被殺滅，再放久一點效果更好。

謠傳影片截圖：

這則影片已引起眾多關注和轉傳，台灣科技媒體中心（SMC）與合作夥伴「TFC台灣事實查核中心」共同澄清新聞與查證研究，希望能依實證醫學研究的精神，釐清民眾在傳言中產生的疑慮。此次解析也將會即時提供給TFC完整使用。

總結：

台灣科技媒體中心研究員表示，這項僅以體外細胞進行實驗的研究，無法說明「用茶漱口或口含茶10秒可以減毒」。研究內容是為了驗證茶飲對唾液中的病毒具有滅活作用，將含有病毒的唾液暴露在紅茶或綠茶中10秒，再觀察病毒對細胞的活性是否降低。而這些都是體外實驗，與實際人體發生的狀況還是有落差。

研究本身的問題和限制：

1. 這是一個體外的細胞實驗研究，距離實際發生在人體狀況上，有一段很大的差距。
2. 就算如該研究所稱，茶或茶成分中的兒茶素，可有效抑制新冠病毒的活性，但患者再感染新冠肺炎後，病毒不是只停留在口腔或咽喉，整個上、下呼吸道都可能有大量的病毒，喝茶或用茶漱口也無法影響到呼吸道中的新冠病毒。
3. 研究也有提到，這項體外實驗無法確認「抑制新冠病毒活性」能維持多少時間，所以也無法保證新冠病毒，是否能在短時間內的恢復數量和活性。

研究有提到「喝茶可抑制病毒活性或消滅病毒的效果」嗎？

1. 新聞與謠傳文章說的「茶漱口10秒」、「新冠病毒的唾液加入綠茶」，經查詢期刊論文索引，發現都是來自此篇研究：「Rapid Inactivation In Vitro of SARS-CoV-2 in Saliva by Black Tea and Green Tea」。
   研究中提到，為了進一步驗證茶對唾液中的病毒具有滅活作用，將含有病毒的唾液，在感染細胞前暴露於紅茶或綠茶中10秒。結果表明，可將病毒滴度（virus titer）降低至可檢測水平以下或低於1/100。
   該研究的結論確實提到，喝茶可能會讓感染者唾液中的病毒失去活性。但研究並沒有實際去測試感染者喝茶完後，口腔或唾液中的病毒含量或活性。
2. 研究在最後討論中提到，用茶來當作「治療」或「預防」的手段應該是不太可行，可能需再透過臨床試驗，進一步確認這種方式的潛在可行性。同時也補充說明，並且「喝茶」可能也不會影響鼻腔內和呼吸道黏膜中的新冠病毒活性和數量。所以「喝茶」也不能預防新冠病毒利用空氣傳播引起的感染。
3. 研究中提到，為了進一步驗證茶對唾液中的病毒具有滅活作用，將含有病毒的唾液，在感染細胞前暴露於紅茶或綠茶中10秒。結果表明，可將病毒滴度（virus titer）降低至可檢測水平以下或低於1/100。該研究的結論也是，喝茶可能會讓感染者唾液中的病毒失去活性。但該研究用的實驗有許多限制，包括：這是一項體外的細胞實驗，與人體實際會發生的狀況差異甚遠。
4. 該研究作者的兩篇主要研究：「Rapid Inactivation In Vitro of SARS-CoV-2 in Saliva by Black Tea and Green Tea」、「Significant Inactivation of SARS-CoV-2 In Vitro by a Green Tea Catechin, a Catechin-Derivative, and Black Tea Galloylated Theaflavins」，都無法說明茶能夠在人體上有效抑制病毒活性或殺死病毒。

參考資料：

[1] Liu, J. Y., Chen, T. J., & Hou, M. C. (2021). "Does COVID-19 vaccination cause excess deaths?. " Journal of the Chinese Medical Association, 84(9), 811-812.

[2] Rosenblum, Hannah G., et al.(2022) "Safety of mRNA vaccines administered during the initial 6 months of the US COVID-19 vaccination programme: an observational study of reports to the Vaccine Adverse Event Reporting System and v-safe." The Lancet Infectious Diseases .

[3] Office for National Statistics (2022). COVID-19 vaccination and mortality in young people during the coronavirus pandemic. Retrieval Date: 2022/04/29