科學資訊 食品安全 2018-12-27非洲豬瘟相關科學資訊背景描述：2018年8月初，中國確診出首例非洲豬瘟。根據農委會動植物防疫檢疫局的資料顯示[1]，到12月25日止，中國有23個省份，總計102例疫情爆發。閱讀更多
即時回應 食品安全 2018-11-05非洲豬瘟相關科學爭議專家意見背景描述：2018年8月初，中國確診出首例非洲豬瘟。根據農委會動植物防疫檢疫局的資料顯示1 ，到12月11日止，中國已爆發了91例疫情。閱讀更多
科學資訊 食品安全 2018-08-03我國農藥管制相關科學資訊背景描述：2018年5月21日，中國時報連續刊登了三篇報導：「大開農藥方便門 食安五環成口號」；「茶樹農藥鬆綁 第1泡別喝了」；「殘留放寬 百香果噴5種農藥」。閱讀更多
即時回應 食品安全 2018-05-04食品添加物使用範圍及限量暨規格標準增列二氧化硫專家意見根據過去曾執行衛服部「國人攝食品添加物之食品安全風險評估模式」計畫，以國際間常使用之總膳食調查（TDS）方法，此TDS方法是國際公認最具成本效益的方法閱讀更多
新聞稿 食品安全 2018-04-25【新聞稿】芬普尼非致命毒物 關鍵在於農藥使用管理新興科技媒體中心（Science Media Center, Taiwan）為釐清近年來有關芬普尼事件癥結點，特邀請三位專家分別就芬普尼於農藥殘留、農牧產業環境用藥現況以及 閱讀更多
即時回應 食品安全 2018-04-24臺灣芬普尼相關科學爭議專家意見背景描述：2015年知名連鎖飲料店「英國藍」自乾燥玫瑰花瓣被驗出含有DDT後，業者自主將旗下8款茶葉原料送驗，不料其中6款檢出殘有農藥芬普尼閱讀更多
科學資訊 食品安全 2018-04-23芬普尼的相關科學爭議背景描述：2015年知名連鎖飲料店「英國藍」自乾燥玫瑰花瓣被驗出含有DDT後，業者自主將旗下8款茶葉原料送驗，不料其中6款檢出殘有農藥芬普尼；在地方衛生單位啟動連鎖手搖杯聯合稽查後閱讀更多
科學報導 食品安全 2018-04-20大數據分析食安問題 食安地圖出現為了解決食品資訊的問題，行政院食品安全辦公室規畫了「台灣食品地圖網」，暱稱是「食安地圖」，來解決消費者這些有關食安的焦慮，讓消費者能夠審慎選擇食品。閱讀更多
科學報導 食品安全 2018-04-20茶葉發酵期與包裝不同 有效時間標示應彈性化一壺溫熱的水，順著手勢劃出數道剔透閃亮的圓，緩緩傾入茶壺中滋潤仍然沉睡的葉。在熱水的溫情呼喚下，壺中的茶葉漸漸舒展開，飄出淡淡清香。 閱讀更多
科學報導 食品安全 2018-04-20偽食安獵巫行動 白飯查無防腐劑壹週刊9月30日爆料，供應高屏區數十所中小學營養午餐白飯的高雄甫洲米食，煮飯過程竟添加防腐劑「反丁烯二酸」，引起社會大眾恐慌。閱讀更多
科學報導 食品安全 2018-04-20鮮乳標章 未保證鮮乳品質印有牛頭的鮮乳標章，是許多消費者在購買鮮乳時用以憑證的依據。啟用近三十年的鮮乳標章，則由農委會於民國75年訂定，當時制定標章目的在於「確保國產鮮乳」的認證機制閱讀更多
