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液蛋篇──蛋雞產業鏈中的食品安全
從《蛋雞產業鏈中的食品安全──洗選蛋篇I》中可知,雞蛋在生產至運輸的過程裡,容易受到沙門氏菌的污染,且近年的食品污染案件多與液蛋有關。對此,專家針對液蛋在生產與保存時需注意事項,以及潛在的食品安全風險回應如下。
閱讀更多(下篇)新世代太陽能電池─專家 QA
隨著太陽能電池的技術發展,新世代太陽能亦逐漸出現在科技產業的報導中,但相較於目前臺灣主要採用的矽基太陽能電池,一般公眾對新世代太陽能電池的技術認識更為不足,隨著未來太陽能將逐漸成為綠能的主力,我們該如何理解與認識新的太陽能電池技術?
閱讀更多【研究摘要】COVID-19無症狀傳播的可能性
新型冠狀發病世代間隔病毒(2019-nCoV)感染的發病世代間隔 Serial interval of novel coronavirus (2019-nCoV) infections
閱讀更多武漢二氧化硫濃度飆高與屍體火化關聯性之專家意見
近日網路流傳使用Windy天氣預報系統觀察武漢大氣資料,發現武漢二氧化硫濃度竟高於北京、上海。該篇流言推測武漢二氧化硫濃度飆高,是因為火化大量遺體所造成的。
閱讀更多新型冠狀病毒的無症狀傳播可能發生嗎?對疫情的重要性為何?
日前,由北海道大學傳染病流行病學教授西浦博(Hiroshi Nishiura)率領的研究團隊發表研究結果[1] (註:截至2/13日止,該研究仍在期刊同儕審查中,尚未正式發表),推估2019年新型冠狀病毒(COVID-19)的發病世代間隔(serial interval)平均約為3.4天,更進一步推論有一半以上的個案是來自於無症狀傳播。
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