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「武漢肺炎病毒來自美國？」專家意見
耶魯大學公衛學院疾病感染模型與分析中心（Center for Infectious Disease Modeling and Analysis）的乍得·韋爾斯（Chad R. Wells）博士
閱讀更多液蛋篇──蛋雞產業鏈中的食品安全
從《蛋雞產業鏈中的食品安全──洗選蛋篇I》中可知，雞蛋在生產至運輸的過程裡，容易受到沙門氏菌的污染，且近年的食品污染案件多與液蛋有關。對此，專家針對液蛋在生產與保存時需注意事項，以及潛在的食品安全風險回應如下。
閱讀更多武漢二氧化硫濃度飆高與屍體火化關聯性之專家意見
近日網路流傳使用Windy天氣預報系統觀察武漢大氣資料，發現武漢二氧化硫濃度竟高於北京、上海。該篇流言推測武漢二氧化硫濃度飆高，是因為火化大量遺體所造成的。
閱讀更多產銷結構篇──蛋雞產業鏈中的食品安全
從農傳媒「你吃的蛋這樣來——從母雞到餐盤的蛋之旅」一文中可以發現，臺灣的雞蛋銷售採「包銷制」，針對此種產銷結構與計價行情可能帶來的食品安全風險專家回應如下。
閱讀更多植物基人造肉之專家意見
人造肉漢堡問世至今不到10年的時間，已發展出許多不同種類的人造肉，原料包含動物細胞、植物、昆蟲，甚至是溫室氣體。扣除由動物幹細胞分裂生長而成的培養肉，到底植物基人造肉是肉嗎？對此，專家回應如下。
閱讀更多再生水使用科學風險專家意見
近日聯合新聞網報導「北市推廣再生水 首建專管延伸社區」，新聞指出未來台北市政府將在民生污水處理廠舊址建造民生水資源再生中心，其中更首創建置「專管」延伸至一般社區，北市府衛工處已選定民生社區作為示範社區，希望能藉此提升一般民眾對再生水的接受度。
閱讀更多2019 新型冠狀病毒（COVID-19）研究報告之專家意見
近期武漢肺炎COVID-19疫情蔓延，台灣已出現第一起本土居家感染的確診病例（2020/1/29），新興科技媒體中心邀請長庚大學新興病毒感染研究中心主任施信如教授、臺灣大學獸醫學系陳慧文副教授、臺灣大學流行病學與預防醫學研究所方啟泰教授以及中興大學獸醫學院吳弘毅教授，回應目前最新的兩篇科學研究，與釐清相關科學資訊。
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