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因禽流感持續在國際上對蛋雞產業造成影響，比起過往主要是本土雞產的蛋，現在有更多機會買到進口蛋。然而各國的環境與運輸條件不同，進口雞蛋的規定也因各國需求而有差異，從其他國家進口蛋到台灣，為了避免雞蛋變質，究竟需要考量哪些條件？又應該如何根據不同的條件來標示、改善進口蛋的過程，以及改善未來的相關規範呢？台灣科技媒體中心邀請專家根據研究專業提供觀點，希望提供台灣公眾以及公部門討論進口蛋議題時，更多元的科學證據，作為討論的基礎。

新興科技媒體中心將颱風不來對於臺灣的影響聚焦在「缺水」議題上，進一步邀請專家說明缺水對於蛋雞產業之影響。