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從《蛋雞產業鏈中的食品安全──洗選蛋篇I》中可知，雞蛋在生產至運輸的過程裡，容易受到沙門氏菌的污染，且近年的食品污染案件多與液蛋有關。對此，專家針對液蛋在生產與保存時需注意事項，以及潛在的食品安全風險回應如下。

近日臉書出現一篇貼文，指出透過Windy天氣預測系統觀測一氧化碳濃度圖層，可以發現中國一氧化碳濃度，竟比巴西亞馬遜森林大火以及澳洲森林大火還高出許多。

從農傳媒「你吃的蛋這樣來——從母雞到餐盤的蛋之旅」一文中可以發現，臺灣的雞蛋銷售採「包銷制」，針對此種產銷結構與計價行情可能帶來的食品安全風險專家回應如下。

人造肉漢堡問世至今不到10年的時間，已發展出許多不同種類的人造肉，原料包含動物細胞、植物、昆蟲，甚至是溫室氣體。扣除由動物幹細胞分裂生長而成的培養肉，到底植物基人造肉是肉嗎？對此，專家回應如下。

近日聯合新聞網報導「北市推廣再生水　首建專管延伸社區」，新聞指出未來台北市政府將在民生污水處理廠舊址建造民生水資源再生中心，其中更首創建置「專管」延伸至一般社區，北市府衛工處已選定民生社區作為示範社區，希望能藉此提升一般民眾對再生水的接受度。