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有時我們會看到某些食物相互搭配引起食物中毒的消息，像是去年秋天有消息傳出「吃完柿子／柚子千萬别喝優酪乳，也不能吃香蕉，會中毒」， 而農民曆時至今日也有介紹許多食物相剋的圖。面對這些資訊我們應該如何判別呢？