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此篇報導與工商時報合作，並刊載於〈科學家新視野專欄－阻擋非洲豬瘟於臺灣境外，一刻不能放鬆〉

文／台灣科技媒體中心助理研究員　張涵茵

今（2021）年8月19日中秋節前夕，自越南走私的豬肉製品檢驗出非洲豬瘟病毒，且這些豬肉製品已流入臺灣市場，甚至遍布21個縣市。類似案例讓動物防疫單位繃緊神經，深怕臺灣長年阻擋非洲豬瘟於境外的努力，將因不法走私前功盡棄。隨著更多節慶與名目，肉類走私的風險威脅絲毫未減，防堵非洲豬瘟仍不能鬆懈。

自2018年8月中國爆發首例非洲豬瘟個案後，臺灣養豬產業的心情始終戒慎恐懼。3年多以來，除了臺灣和日本，所有東亞國家都已成為非洲豬瘟的疫區。

非洲豬瘟病毒的特性以及對環境高度的適應能力，讓許多國家束手無策。該病毒屬於會引發一系列綜合症狀的DNA病毒，不論家豬、野豬還是寵物豬，任何品種和年齡的豬種，都可能受到感染。非洲豬瘟病毒也相當頑強，直到目前，尚沒有可以對抗非洲豬瘟病毒的疫苗。

1921年第一起非洲豬瘟案例在東非肯亞爆發，爾後30幾年間，病毒持續在非洲各國不斷擴散。時至今日，非洲地區仍有31國尚未成功克制疫情。

在全球化的影響下，非洲豬瘟病毒開始跨境傳播。1957年葡萄牙爆發歐洲第一起非洲豬瘟案例，儘管以撲殺、隔離等手段，期望消滅非洲豬瘟，卻仍無法根除。甚至於1960年開始擴散至西歐的許多國家，包含西班牙、法國、荷蘭與義大利等國，都陸續成為疫區。

1978年，歐洲正值非洲豬瘟的肆虐期。一名在國際機場工作的警察，因為蒐集飛機餐廚餘餵養自家豬隻，將病毒帶入全世界第四大豬肉出口國巴西。2007年一艘非洲疫區的船隻，將廢棄物傾倒在東歐的喬治亞，非洲豬瘟病毒再次入侵東歐各國及俄羅斯西部，爾後於2017年蔓延至俄羅斯東部。

2018年3月，依據聯合國糧農組織發佈《非洲豬瘟對中國的威脅─非洲豬瘟入侵的快速風險評估》報告所示，由於俄羅斯疫情爆發的地點，僅距離中國邊境約1000公里左右，非洲豬瘟有可能透過交通運輸、非法進口食品及中國移工傳播至中國，並進一步擴散至整個亞洲。隨即8月初，中國確診出首例非洲豬瘟病毒。據調查結果顯示，其病毒毒株的部分基因序列與俄羅斯一致。至此，臺灣的養豬產業，被迫長期壟罩在非洲豬瘟的潛在威脅下。

直至今年5月，金門沿岸仍有海漂豬隻，檢驗出含有非洲豬瘟病毒。而旅客違規攜帶肉品入境的案件亦層出不窮。儘管近半年因COVID-19疫情出入境人數銳減，3年下來仍累積2325起違規案例。雖然並非所有違規案例皆是從非洲豬瘟疫區國入境，仍可看出部分民眾依然缺乏防疫意識。

此次越南肉品非法走私事件，2個月以來總計查獲421件肉品，並有21件檢驗出非洲豬瘟病毒。這個事件也為政府、豬農以及民眾敲響警鐘，非洲豬瘟病毒需要長時間抗戰，不論是禁止非法夾帶、走私肉品，還是養豬現場的生物安全、飼養方式與防疫措施，皆是防堵非洲豬瘟病毒不可或缺的一環。

目前，在禁用廚餘1個月後，自10月起已轉為有條件開放廚餘養豬。199頭以下的小型養豬場將禁止使用廚餘，並逐漸輔導轉型或退場。相關措施立意良善，更重要在於徹底執行。防疫不僅僅是豬農的切身問題，更需要民眾配合。只有全民共同防疫，才可以有效防堵疫情發生。