即時回應 生物醫療 2019-12-18鼠疫疫情相關科學議題專家意見2019年9月初，根據衛生福利部疾病管制署公布資料顯示，確認中國大陸今年發生於甘肅酒泉市的首例敗血性鼠疫死亡案例，顯示自11月12日起，中國大陸陸續確診4例病例，均來自內蒙古自治區，包括錫林郭勒盟3例和烏蘭察布市1例。閱讀更多
即時回應 生物醫療 2019-12-10研究是否指出人類具有類似蠑螈的再生能力?2019年10月10日，媒體刊登了一篇引用自CNN的報導：「美國杜克大學研究團隊在《科學進展》期刊（Science Advances）發表的論文指出，人類可能無法和蠑螈一樣擁有長出斷肢的能力，但卻能像蠑螈那樣長出受損軟骨。閱讀更多
即時回應 食品安全 2019-12-06洗選蛋篇I──蛋雞產業鏈中的食品安全對於雞蛋是否需要洗選這個問題，各個國家的作法不盡相同。事實上，洗選蛋與非洗選蛋的爭論起因於雞蛋表面的致病微生物──沙門氏菌。對此，專家針對雞蛋表面的致病微生物回應如下。閱讀更多
即時回應 食品安全 2019-12-06洗選蛋篇II──蛋雞產業鏈中的食品安全在《蛋雞產業鏈中的食品安全──洗選蛋篇I》中，提到了雞蛋表面的致病微生物──沙門氏菌。正因雞蛋為沙門氏菌可能的感染源之一，要如何有效控制雞蛋表面不受致病微生物的污染，成為各國管制的重要考量要素。對此，專家進一步回應不同國家的管制現況，以及洗選蛋與非洗選蛋分別應注意的事項。閱讀更多
即時回應 食品安全 2019-12-05飼養方式篇──蛋雞產業鏈中的食品安全近年來，雞蛋的食品安全事件頻傳，許多政策與法案相應而生。然除相關措施外，許多問題其實與我國目前整體蛋雞產業鏈的現況息息相關，因此為盤點在蛋雞產業中，有哪些潛在因素可能產生食品安全的風險，將陸續邀請專家回應飼養方式、飼料添加物、洗選、蛋品加工等議題。閱讀更多
即時回應 食品安全 2019-11-05沼渣、沼液循環再利用之專家意見畜牧產業為臺灣農業生產中重要的一環，然而畜牧產業帶來的廢水、廢棄物，以及臭味等問題也成為大眾關注的焦點。對此，專家針對沼液、沼渣再利用的現況與潛在風險回應如下。閱讀更多
即時回應 環境 2019-10-09紙吸管回收專家意見近日，英國廣播公司（BBC）報導一則新聞：麥當勞的紙吸管無法回收（McDonald’s paper straws cannot be recycled）。閱讀更多
即時回應 氣候變遷 2019-10-08《IPCC氣候變遷中的海洋與冰凍圈特別報告》摘要專家回應IPCC（政府間氣候變遷專門委員會）2019年9月25日於摩納哥發布《氣候變遷中的海洋與冰凍圈特別報告》。閱讀更多
即時回應 生物醫療 2019-10-08吃雞肉致胰臟癌風險增72％即時回應報導中指出「攝取動物脂肪和胰臟癌風險有關，一般認為紅肉可能容易提高胰臟癌風險，但卻恰好相反，從雞腫瘤病毒的研究發現，吃雞肉反而可能與胰臟癌更相關。」閱讀更多
即時回應 食品安全 2019-10-02傳統市場雞肉屠體鮮度品質變化之專家意見農委會自2013年05月17日起全面推動《傳統市場禁宰活禽政策》。然當時由於相關配套尚不足夠，且有環境衛生、運輸與販售過程等問題，亦引起業者的不滿。 對此，專家針對在不同運送條件與上架環境下，雞隻屠體的衛生與鮮度程度回應如下閱讀更多
