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在訂定農業淨零排放目標前，必須仔細考量在執行目標的同時，是否可以維護國家糧食安全，尤其是我國糧食自給率未達40%。如果貿然定訂嚴苛之淨零排放目標，將會嚴重影響國內農業產業發展，並產生農產品之生產成本增加、生產量及未來出口之競爭力下降等問題。

因應全球倡導「2050淨零排放」，我國各部門啟動相關因應機制，並召開社區層級、地方層級，乃至於國家層級之座談會。農委會也配合農業的淨零排放策略規劃相關之座談會。

今（2021）年8月19日中秋節前夕，自越南走私的豬肉製品檢驗出非洲豬瘟病毒，且這些豬肉製品已流入臺灣市場，甚至遍布21個縣市。類似案例讓動物防疫單位繃緊神經，深怕臺灣長年阻擋非洲豬瘟於境外的努力，將因不法走私前功盡棄。隨著更多節慶與名目，肉類走私的風險威脅絲毫未減，防堵非洲豬瘟仍不能鬆懈。

由於目前無疫苗可抑制非洲豬瘟，同時亦缺乏有效的治療方式，因此除了透過病毒診斷技術來監控豬隻健康外，各畜牧場的生物安全也成了防止病毒入侵及傳播的重要措施。

每一瓶鮮乳在送到消費者手中前，需要經過層層關卡。剛擠出來的生乳溫度與人的體溫接近，差不多在37、38℃左右，處於無菌的狀態。當生乳接觸空氣後難免會滋生細菌，因此剛擠出來的生乳需立即經過乾淨管線進入儲乳桶中，並在2個小時內將溫度降至4℃以下、凍結點以上，以確保生乳每毫升的生菌數不超過10萬。